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藜麦橄榄虾
五台山礼麦藜麦
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简单
煎
酸咸
半小时
食材明细
主料
藜麦
1杯
鲜虾
250克
西红柿
1/2个
辅料
青橄榄碎
5粒
清水
2杯
洋葱
(切碎)1个
蒜蓉
1粒
番红花
适量
沙律菜
适量
油
适量
橄榄酱
适量
橄榄油
1汤匙
红酒醋
3汤匙
盐
适量
胡椒
适量
藜麦橄榄虾的做法步骤
1.
藜麦洗净、沥干。
2.
藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。
3.
锅内烧热油,加入鲜虾煎熟,备用。
4.
洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀,放入搅拌机。
5.
再加入橄酱材料,一同打成酱。
6.
圆模置碟上,加入藜麦压实,圆模取起,佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。
小窍门&温馨提示
可改以鸡汤、菜汤来煮藜麦,更鲜味使用。
分类:
热菜
西餐
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