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菠萝古老肉
是甜甜呀
发布
简单
炸
酸甜
二十分钟
主料
菠萝
适量
猪肉
适量
鸡蛋
1个
辅料
生粉
适量
番茄酱
4汤匙
盐
适量
水
少许
白醋
1汤匙
酱油
1汤匙
白糖
1.5汤匙
菠萝古老肉的做法步骤
1.
肉切片或条状,用刀背轻敲几下。
2.
打入鸡蛋一个,调入盐,搅匀腌制15分钟。
3.
加入淀粉,使猪肉都裏上一层薄淀粉。
4.
锅中热油至九成热,放入猪肉,小火炸。
5.
炸至表面微黄捞出。
6.
菠萝切块备着。
7.
锅中少许油,加入4汤匙番茄酱,1汤匙白醋,1.5汤匙白糖,1汤匙酱油,水少许。
8.
小火煮至汤汁浓稠。
9.
分类:
热菜
粤菜
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