炝锅鱼

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炝锅鱼

微辣，鲜香

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

炝锅鱼的做法步骤

1.草鱼洗干净剁成块拿盐，花椒粉，料酒，盐，葱姜蒜腌制一小时入味
2.把鱼块裹满粉面
3.裹好的鱼块摆盘放好，热油下锅炸。
4.中温炸至金黄色
5.底锅放油，加豆瓣酱，葱姜蒜，炒出香味，然后加水，把准备好的腐竹，木耳，粉丝，海带，香菇全部放进去，再加入盐，味精，鸡精，红九九调好味。
6.打鱼块加进去煮开锅，加入生菜，菠菜，然后放葱姜蒜，红辣椒面拿热油浇上边再撒上白芝麻，香菜这道菜就完成了！
7.鲜香麻辣的鱼就做好了，赶紧享用吧。
8.看看是不是很有食欲。

分类：热菜家常菜

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