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农夫过水鱼
怕不辣辣不怕
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中级
蒸
中辣
半小时
食材明细
主料
草鱼
1条,1250g
辅料
青小米椒
适量
红小米椒
适量
家乡豆豉
适量
黄灯笼椒
适量
姜
适量
蒜
适量
农夫过水鱼的做法步骤
1.
杀鱼、去内脏、一切壹字花刀。码味
2.
将鱼放蒸锅、蒸十五分钟至成熟。装盘。
3.
炒锅放少许油。放入入花椒。姜蒜。豆豉。青红小米椒。炒香。加水150g、调味、放入家乐辣鲜露50g、淋在蒸熟的鱼上面、撒上香菜、䓤花。即可
分类:
热菜
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