醪糟汤圆

marieanne

醪糟汤圆

前天用糯米做了点醪糟，经过两天两夜的发酵，终于成功了。刚刚利用它做了这道醪糟汤圆，是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。喜欢的朋友可以尝试一下。

主料

辅料

红糖适量

醪糟汤圆的做法步骤

1.准备食材
2.锅中放入适量水，大火烧开后放入汤圆转中小火煮5分钟
3.接着加入醪糟
4.煮至汤圆全部浮起，放入红糖搅匀再煮两分钟即可出锅
5.成品
6.趁热吃吧！

小窍门&温馨提示

1.汤圆大多以糯米粉为皮制作而成，不易消化，故不可多食
2.高血压，动脉硬化，痛风，糖尿病，高脂血症等人群不宜食用
3.糖的多少可根据自己喜好调整，不喜欢甜的亦可不加
4.若无红糖可用白糖或冰糖代替，
5.醪糟里面含有酒精,酒精产热量,蜂蜜是凉中理气之补品,不宜同食

分类：主食家常菜

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