荠菜水煎包

1.面粉加入酵母粉温水和好，室温十多度可放置一天就开了

2.荠荠菜摘好洗净开水烫过，放凉捏出多余水

3.荠荠菜切好，加入煎好的鸡蛋（这次切的太小了）

4.老家自己下的红薯粉条，温水泡二十分钟

5.豆腐干切条

6.切成丁

7.荠菜鸡蛋馅里加入切好的粉条豆腐干，盐、生抽、老抽、蚝油、香油适量拌均

8.发好的面揉好切剂子

9.包成一个小猪猪

10.平底锅加热放油，放入包子，倒入拌好的生面水（一大碗水半小吃饭勺面粉，面粉要很少就行）

11.中火，七八分钟煎锅中水干包子一面金黄，翻面煎出花即可

12.煎包装在小小的菜碟中，可爱又美味