蒸内酯豆腐

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蒸内酯豆腐

内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢，现在改进了一下，加上一些尖椒，感觉味道更好啦！

主料

内酯豆腐1盒
瘦肉50g
小尖椒5个

辅料

蒸内酯豆腐的做法步骤

1.葱洗净切碎。
2.瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
3.内酯豆腐用盘中盛出。
4.淋上生抽，撒少许白糖。
5.将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
6.再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
7. 豆腐蒸熟后撒上葱花。
8.锅中放入玉米油烧热。
9.将热油淋在豆腐上即可。

小窍门&温馨提示

1.豆腐易碎，从盒子里取出时要小心。2.最后可以根据个人口味加少许香油。

分类：凉菜家常菜中式宴请

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