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腊鸭炖萝卜
大篮子啊哈
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近日来 长沙已经连续下雨N多天 想着做道辣一点的菜来暖暖身子 于是想到了老爸常做的腊鸭炖萝卜
初级
炖
中辣
三小时
食材明细
主料
腊鸭腿
3只
辅料
萝卜
1个
魔芋
1块
小米辣
适量
姜
两块
蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
一大勺
腊鸭炖萝卜的做法步骤
1.
剁块
2.
萝卜剁成小块
3.
焯水(忘了拍魔芋了,其实魔芋可加可不加 我是因为男朋友喜欢吃就加了 )
4.
适量油,下入葱姜蒜和豆瓣酱,炒至出香味!
5.
翻炒翻炒在翻炒!
6.
加入小米辣!!
7.
加入适量料酒 生抽 然后加水漫过鸭肉 我丢了几粒豆豉
8.
水开在下入萝卜,慢慢炖,剁到萝卜软烂就可以出锅啦!
9.
哈哈 加点葱段装饰一下!
分类:
热菜
家常菜
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