菠萝饭

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菠萝饭

菠萝含有大量的果糖和葡萄糖，并且味道鲜美，香甜多汁，深受很多人的喜爱。菠萝中几乎含有人体所需要的各种维生素和矿物盐。食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。

主料

鸡蛋1个
大菠萝1个
鸡精1小勺
台湾烤肠1根
玉米青豆胡萝卜丁70克左右
洋葱半个
盐1小勺
白米饭1碗

辅料

菠萝饭的做法步骤

1.准备好食材（还有鸡蛋一个）
2.洋葱切丁，鸡蛋打散，烤肠切片或者切丁备用
3.菠萝竖着在三分之一处切开，用刀在菠萝上划上长方形，然后用勺子把里面掏空备用
4.掏出的菠萝切小方块儿，用冷盐开水浸泡25分钟左右
5.锅里倒油加热，倒入打散的鸡蛋翻炒，看到鸡蛋凝固了就立刻盛出（时间长了鸡蛋容易老）
6.锅里留底油放入青豆胡萝卜玉米翻炒大约5分钟左右
7.倒入洋葱和烤肠翻炒
8.洋葱变软后加入白米饭1小碗炒散
9.再加入鸡蛋和菠萝稍稍翻炒均匀
10.最后加入生抽2茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺翻炒均匀即可
11.装入菠萝就可以开吃了，赶快享受美味吧
12.成品图
13.成品图

小窍门&温馨提示

1）菠萝用盐水浸泡一下能去掉草酸对人身体有利，更好吃
2）米饭最好用剩米饭炒更香
3）没有烤肠也可以用火腿肠、香肠、鸡肉等代替，看自己的喜好添加

分类：主食家常菜泰国菜炒饭

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