升级版一口酥

麦子老妈

升级版一口酥

趁着假期做了点一口酥，一般的一口酥都是豆沙馅的，今天来了个升级版的，里面加了肉松和咸蛋黄！吃起来口感更加丰富了！

主料

辅料

一口酥的做法步骤

1.黄油放在盆里软化，加入砂糖搅打成羽毛状
2.分2次加入蛋液搅打均匀
3.筛入低粉
4.用刮刀拌成团
5.咸蛋黄提前放入烤箱烤熟，压碎，加入适量的肉松和香油拌匀成团
6.准备好的肉松蛋黄和豆沙馅
7.取一半豆沙馅，搓长擀大后放入一半的蛋黄肉松
8.用豆沙馅把蛋黄肉松包裹起来
9.取一半的面条也搓长擀大，与咸蛋肉松豆沙馅一般长
10.把蛋黄肉松豆沙馅放在中间包裹起来
11.刷上一层蛋液（与前面加到黄油里打发的一起正好用了1个鸡蛋）后，在上面裹上适量黑芝麻
12.切成小块放入烤盘内
13.放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
14.成品图

小窍门&温馨提示

也可以切成小块后再刷蛋液撒芝麻，我是偷懒的办法

分类：烘焙烤箱菜下午茶

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