沙茶排骨

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沙茶排骨

沙茶排骨很有名，出去吃过几次，其实在家自己做也能做出香喷的沙茶排骨

主料

辅料

沙茶排骨的做法步骤

1.准备好材料，排骨切小段
2.排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用
3.小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色
4.倒入排骨，翻炒至上色均匀
5.倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟
6.加入2勺沙茶酱
7. 倒入酱油和盐翻炒至香气冒出
8. 倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟
9.开盖大火收汁即可出锅，香喷喷
10.成品

分类：热菜中式宴请广东小吃

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