一款无油无糖 fluff棉花糖法式黑麦包

小贴士
面包是最难控制的就是发酵状态，而这款含有大量黑麦粉的酵种面包无需太潮 湿的环境就可以自由发酵。
酵种发酵的环境如25度以内可常温发酵8小时左右。（冬天可以隔夜）
烤箱直接发酵只需1个多小时左右。
每个烤箱都会有温差，烤欧式面包预热烤箱温度要比平时的甜面包温度高20度左右。
很多人都会把烤盘放在中层，如果您的烤箱具备上下管独立调温的话建议和小编一样将烤盘放入中下层，这样避免上色后盖锡纸弄花表面的撒粉花纹。
Fluff 棉花糖浆 的加入使这款无油无糖的麦包增添了部分口感。
喜欢的亲们可以试试哦！
作者：凡心