素红烧狮子头

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  1.豆腐捣碎备用
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  2.用甜面酱拌匀，做成丸子备用
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  3.坐锅点火倒油，油温四成热时下丸子
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  4.炸金黄色捞出备用
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  5.锅中留底油，用小火炒八角等香料，两分钟后放酱油再放一杯水，下丸子，大火收汁即可

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