＃春食野菜香＃清明果

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＃春食野菜香＃清明果

清明节快到啦～清明果子做起来～

主料

艾草400g

辅料

清明果的做法步骤

1.水烧开后放入艾草煮一分钟后马上捞出
2.煮好的艾草放在冷水里冲洗后挤干水分
3.另起一锅水放入艾草和适量小苏打煮至艾草能用手轻松捏成糊（也可用料理机打成泥）
4.糯米粉和大米粉混合
5.将艾草捞出放入面粉中搅拌均匀（捞艾草时尽量将水分沥干，否则面糊会很稀）
6.慢慢揉，加入适量的热水（煮过艾草的水）揉成软硬适中的面团
7.笋干，香菇，白萝卜，肉末切丁加入适量的盐和老抽搅拌均匀（这样拌成的馅料非常好吃）
8.包成自己喜欢的形状，蒸炉里蒸十分钟即可

小窍门&温馨提示

意大利艾草太贵～买不起太多哈哈哈哈哈哈哈(^o^)/～所以我做了小分量的清明果，不过大家按照我给的配方和步骤就好啦～

分类：主食面食家常菜

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