香菜拌香干

雾霜

香菜拌香干

平时我在卤荤菜的时候都喜欢放一些酱干进去一起卤，这样酱干就可以吸取一些荤菜的鲜味和油份，而荤菜又可以少一些油腻，各得其所哈。

主料

辅料

配料

香菜拌香干的做法步骤

1.酱干卤好后捞出沥干晾凉。
2.香菜洗净沥干，切碎装入大腕。
3.生姜、蒜瓣、红椒切碎。加入酱油、醋、麻油和凉白开调制陈拌汁。
4.酱干切片装入香菜碗中。
5.淋上拌汁，将它们拌均匀。
6.腌制20分钟，装盘即可食用。

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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