豆棒烧排骨

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  1.将豆棒和干香菇提前泡发洗净。
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  2.准备好八角、花椒和辣椒，姜切片。
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  3.水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火。
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  4.将排骨上的血沫冲洗干净。
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  5.将豆棒切段，香菇切块。
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  6.锅中油热后放入排骨翻炒。
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  7.炒至表面金黄盛出。
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  8.锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。
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  9.加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。
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  10.将豆棒、香菇和排骨放入。
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  11.加老抽和盐调味。
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  12.加水焖煮至熟烂。
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  13.收汁后即可盛出。

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