菜谱
搜索
米饭杀手——辣炒鸡肝
彭燕红
发布
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。
这次老家拿来了一些晒干了的辣椒,想着炒个鸡肝,很下饭哦
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡肝
适量
干辣椒
适量
韭菜
适量
辅料
盐
适量
蚝油
1勺
水
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
适量
辣炒鸡肝的做法步骤
1.
鸡肝切片洗洗,然后泡水1小时,水中放入白醋,可以很好去除异味哦
2.
原料图:家乡干辣椒1小把,韭菜1小把
3.
姜蒜小辣椒
4.
锅里倒油,煸香姜蒜辣椒
5.
倒入鸡肝,烹入料酒炒制2分钟,再放家乡干辣椒
6.
放入韭菜,然后加盐适量,1勺蚝油,1勺生抽,大火快炒,出锅前勾薄芡
7.
成品图
8.
成品图
分类:
热菜
素菜
家常菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芹菜炒香干
爆炒鱿鱼
白灼基围虾
香菇烧豆腐
红烧鲳鱼
香煎五花肉
拔丝地瓜
老鸭汤
上汤娃娃菜
水煮牛肉
农家小炒肉
珍珠丸子
麻辣豆腐
鱼香茄子煲
清蒸大闸蟹
香菇焖鸡
美食天下首页