炝炒水芹

厨娘宋宋

炝炒水芹

水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。

主料

水芹菜400克

辅料

炝炒水芹的做法步骤

1.准备食材，水芹菜洗净切段，辣椒切段
2.起油锅倒入适量的油烧至七成热下辣椒段爆香
3.下水芹菜翻炒
4.加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味
5.大火翻炒均匀即可出锅
6.成品

分类：热菜家常菜

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