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金钩炒芥菜
天国的女儿
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芥菜
1棵
辅料
葱
少许
姜
少许
料酒
1勺
糖
1小勺
盐
适量
金钩
1把(海米)
金钩炒芥菜的做法步骤
1.
芥菜一棵
2.
去根洗净。
3.
开水锅中放入适量盐,放入芥菜烫一分钟左右捞出,迅速入凉水中浸泡十分钟以上。
4.
捞出挤干水份切段。
5.
金钩冲洗一下无需浸泡,姜、葱切丝。
6.
热锅冷油,放入金钩小火炒香。
7.
倒入葱姜丝,加入料酒出香味。
8.
加入芥菜翻炒,加入盐、糖翻炒片刻。
9.
出锅装盘。
10.
成品。
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