豉香土豆蒸排骨

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  1.排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。
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  2.加半勺盐和适量生抽。
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  3.加一勺料酒和一勺生淀粉，搅拌均匀腌制一下。
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  4.土豆切小块排在盘底。
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  5.倒上腌制好的排骨。
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  6.加两勺香辣豆豉。
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  7.撒上一层蒜米。
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  8.青椒切段撒上层。
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  9.倒上少许蚝油。
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  10.蒸锅内烧水，上气后放入排骨蒸10分钟即可。

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