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蒜香油麦菜

蒜香油麦菜

金牛座爱吃,但不善改变。。。
对油麦菜的接受过程,绝对符合~
最初,吃火锅遇到,有人说,特香,尝尝,不喜,怪味,还是我的老生菜美味。。。
吃火锅 吃火锅,再遇到 再遇到,再看人家吃得香再被推荐。。。尝 尝 尝。。。终于,尝出了那独具特色 的香。。。爱上了。。。移情了。。。取代了我的老生菜。。。

第一次炒蒜香油麦菜,就特成功,那蒜香那火候,恰到好处。。。
之后,成了家里保留常菜。。。
偶尔,也失败,或菜过火或蒜未香。。。

再被推荐,根儿也好吃,甚至更好吃呢。。。尝。。。不喜。。。吃火锅尝尝尝。。。仍不喜。。。

这次,兴致一起,把根儿切薄片,再加胡萝卜片儿,根儿还真好吃!再这么一摆盘,颇觉色香味俱全,有木有?

主料
辅料

蒜香油麦菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、初爆蒜不要糊,或小火或短时
2、后续蒜要早放,才能油麦菜不过火而蒜香炒出
3、蚝油很必须
4、油麦菜梗很好吃,不要浪费
5、胡萝卜很增“色”,有木有
分类: 热菜 家常菜
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