菜谱
搜索
荠菜炒鸡蛋
海天一色
发布
荠菜和鸡蛋同炒,既有荠菜的鲜香又有鸡蛋的营养。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
荠菜
300克
鸡蛋
3个
辅料
盐
少半勺
花生油
30克
荠菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
荠菜去根去老叶洗净
2.
锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出
3.
稍凉后用手挤压出水分
4.
切碎
5.
锅中倒入油烧热后倒入荠菜碎翻炒几下
6.
将荠菜平铺开,将打散的蛋液倒在上面,炒熟即可
小窍门&温馨提示
荠菜炒前要先汆烫下去除涩味。
分类:
热菜
家常菜
春季食谱
查看全部(共6步)
荠菜炒鸡蛋的更多做法
更多做法
荠菜炒鸡蛋
荠菜炒鸡蛋
荠菜炒鸡蛋
荠菜炒鸡蛋
鸡蛋荠菜炒饭
荠菜炒鸡蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
荠菜炒鸡蛋
蟹黄豆腐
牙签牛肉
烤鸭腿
番茄炒蛋
金汤肥牛
椒盐皮皮虾
西红柿牛腩
葱爆牛肉
炒猪肝
尖椒干豆腐
咖喱土豆
东坡肘子
炒鸡蛋
酸菜
清蒸多宝鱼
美食天下首页