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酒香草头
久栀丶
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草头是上海人对金花菜的称呼。草头为豆科植物,经常食用草头素可平衡人体的酸碱值,是春天一道很经典的野味呢~
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
大蒜
两瓣
草头
500g
辅料
盐
两茶勺
白糖
一茶勺
白酒
一茶勺
酒香草头的做法步骤
1.
草头去掉老茎,只留嫩叶,然后清洗干净
2.
因为草头很嫩只需翻炒个一分钟左右即可,所以提前将盐和白糖放在草头上
3.
锅内倒入适量油,放入大蒜末炒香
4.
然后放入草头翻炒,炒至草头塌秧,然后放入一茶勺白酒炒匀即可,全程大概一分钟
5.
享用春天的美味吧~
分类:
热菜
家常菜
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