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微波冬菇鸡饭
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清淡
十分钟
食材明细
主料
粳米
100克
鸡胸肉
100克
冬菇干
3个
辅料
芝麻油
适量
盐
1小勺
姜片
3片
生抽
适量
砂糖
1小勺
淀粉
2小勺
食用油
适量
开水
适量
微波冬菇鸡饭的做法步骤
1.
冬菇干提前浸泡湿润,沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净,切丁备用。
2.
将鸡胸肉丁加入姜片,生抽,盐,砂糖,淀粉,油调味,拌均匀,腌制20分钟。
3.
粳米洗干净后,放入容器内,倒入适量的开水浸泡30分钟。
4.
放入微波炉,盖上专用带孔盖子,高火加热10分钟,取出。
5.
将冬菇丁铺在米饭上,再放上腌制好的鸡胸肉丁,淋上少许芝麻香油。
6.
盖上盖,放入微波炉中,再用高火烹饪5分钟,取出。
7.
食用前可以再淋上少许芝麻香油,拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
制作冬菇鸡肉饭,建议使用鸡胸肉,因为其肉质细嫩,口感更好。
分类:
主食
家常菜
米饭
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