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海鲜酱鸡尖
筱陈陈
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初级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
鸡尖
500g
蒜蓉
两瓣
姜
两片
辅料
海鲜酱
一勺
盐
适量
糖
一勺
水
适量
料酒
适量
海鲜酱鸡尖 的做法步骤
1.
准备好材料。大蒜切蒜蓉,姜片切成姜粒,鸡尖用料酒腌制几分钟。
2.
烧热锅放油,放入蒜蓉和姜粒,爆香一分钟,等闻到蒜蓉香味,放入鸡尖
3.
翻炒鸡尖金黄色
4.
放入水,放入海鲜酱、盐、糖、盖锅盖闷煮10分钟
5.
等鸡尖酱汁收汁,就可以完成装碟了
小窍门&温馨提示
鸡尖煮之前先用料酒腌制过再煮的话,就不会有鸡的鸡味道,也比较鲜味,海鲜酱原是带鲜咸的,如果你不放点糖中衡一下味道,就会有点偏咸的
分类:
热菜
家常菜
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