小炒腊牛肉

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  1.备好所用食材。
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  2.切洗好食材，腊牛肉要斜切薄片。
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  3.锅里加少许水，将腊牛肉下锅焯洗一下。
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  4.锅里加油微热，将腊牛肉片下锅。
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  5.划炒至腊牛肉出味。
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  6.再炒至微干状态。
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  7.加入改刀好的辣椒继续爆炒。
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  8.最后加入榨菜同炒至出味。
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  9.出锅前按个人口味添加适量的鲜辣粉即可。
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  10.这样子一份小炒腊牛肉就完成了。

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