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#春食野菜香#草头饼
小耿妈妈
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平时吃草头基本炒的比较多,今天调点 花头,做了些草头饼,吃口软糯,包入些甜豆沙,咸中带点甜,还有淡淡的清香,感觉还是不错的。
简单
煎
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
草头
150克
豆沙
适量
糯米粉
适量
辅料
盐
少许
油
适量
草头饼的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
水烧开,加点 盐焯烫草头,时间不要久,变色就可以。
3.
过凉水,加点水在料理机里绞碎。
4.
加入糯米粉中。
5.
揉成光滑的面团醒十分钟。
6.
取一块面团包入豆沙。
7.
锅里加点油中火煎制。
8.
两面煎成金黄色,外壳变硬就可以。
小窍门&温馨提示
1.草头的焯烫不要太长,变色就可以,十秒钟以内。
2.煎饼的时候火不要大,以免焦掉。
分类:
主食
面食
家常菜
饼
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