五彩柠香瓦市华子鱼

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五彩柠香瓦市华子鱼

瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。

食材明细

主料

瓦氏华子鱼1条

辅料

五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤

1.将从买来的瓦氏华子鱼处理干净，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐、黑胡椒、酱油，腌制20分钟。
2.烤箱200度烤6-8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜，小红椒切丝。
3.将切好的丝全部排列在鱼上，洒一些酱油，一小勺白酒，将油加热，泼在上面。
4.放回烤箱，再烤3分钟即可。

分类：热菜家常菜

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