麻辣鸡腿肉

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  1.清水中加盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可。
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  2.香菜、香葱洗净切碎，蒜剁蒜末。
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  3.将煮熟的鸡腿去皮撕小块。
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  4.加生抽和香油拌匀。
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  5.先在鸡腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉。
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  6.再铺上蒜末、香菜和香葱。
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  7.锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。
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  8.将热油淋在鸡腿肉上即可。

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