#春食野菜香# 鸡汁荠菜石榴包

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  1.荠菜摘洗干净。入开水锅中烫1-2分钟捞出过凉水，挤干水份。韭菜叶过热水捞出备用。
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  2.荠菜切碎，马蹄去皮切小粒。
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  3.猪肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐，分次加入2-3勺清水搅拌上劲，加入1勺植物油拌匀。
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  4.肉末中加入马蹄丁、荠菜碎拌匀，淋入1勺香油拌匀备用。
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  5.油豆皮裁成15cm见方大小。
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  6.入清水中泡软捞出。
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  7.取一张，中间放入适量荠菜馅料。
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  8.四周拢起，用烫过的韭菜叶轻轻扎住收口成为一个石榴包。
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  9.依次做好所有。浇入适量鸡汤，调入适量盐，入开水锅中蒸10分钟左右。
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  10.取出用枸杞装饰。
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  11.成品，味道非常鲜美。
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  12.成品

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