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什锦虾仁儿
厨娘宋宋
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荤素搭配,颜色艳丽,营养丰富!
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
100克
青豆
50克
胡萝卜
50克
玉米粒
50克
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
料酒
一茶匙
生粉
少许
食用油
适量
什锦虾仁儿的做法步骤
1.
准备食材
2.
虾仁加入少许生粉,胡椒粉,盐,一茶匙料酒
3.
抓捏上劲腌制十分钟
4.
青豆,玉米,胡萝卜粒下锅加入少许盐焯水煮熟捞出备用
5.
虾仁下锅焯水变色捞出备用
6.
锅里倒入适量的底油烧至五成热下姜末爆香
7.
下虾仁翻炒
8.
倒入青豆,玉米,胡萝卜粒一起煸炒
9.
加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味大火翻炒
10.
用少许生粉调成水欠,勾欠即可出锅
11.
成品
12.
成品
分类:
热菜
家常菜
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