青团

lingling瑞果

青明快到了.青明吃青团.沒有青麦叶.没沒有艾叶.只能用菠菜来代替了.不过馅料豆沙配咸蛋黄.也很不错.吃到嘴里有.咸.甜.味.还有蔬菜味.非常美味

主料

辅料

青团的做法步骤

1.把所有材料准备好
2.将菠菜焯水
3.将焯过水的菠菜放入榨汁机中.加适量水打成汁
4.咸蛋黄放入锅中蒸熟备用
5.糯米粉中倒入菠菜汁.用筷子搅拌面粉
6.用手揉成面团
7.揉好的面团取一点出来放入锅中煮熟
8.煮好后再放入面团里一起揉搓
9.揉好的面团分成小段
10.将豆沙捏成饼状.放入蒸熟的咸蛋黄包裹好
11.取一小面团用手捏成小碗形放入馅料
12.将馅料包裹好
13.模具里刷上橄榄油
14.将做好的青团放在模具中.再放入锅中蒸7至8分钟
15.蒸熟后在表面刷上适量橄榄油
16.再用保鮮膜包好
17.成品图
18.成品图

分类：小吃

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