抱子甘蓝炒龙利鱼柳

家里都挺喜欢吃龙利鱼的， 因为它全部都是鱼肉 还没有刺，特别适老人和孩子吃。龙利鱼肉质细嫩，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病、增强记忆力颇有益处；而龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，对保护视力具有功效。
家里还有些抱子甘蓝，刚好用来搭配它。抱子甘蓝的外观看似很迷你的蔬菜，其实往往营养价值并不“迷你”，它含有硫配糖体，能抗癌防中毒；而其含有的维生素多元，养生效果好；同时它含有丰富的膳食纤维，有助排便， 因此是不可多得具有颜值同时也有内涵的蔬菜之一。 用它与龙利鱼柳一起炒， 荤素搭配， 营养更为丰富，口感更为多层，色彩更为艳丽， 是道清淡不油腻的健康美味佳肴。

• 初级
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟