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奶味披萨
陌然ベ
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第一次做披萨,因为我是素食主义着,所以不知道味道,可是女儿说吃着很香😃😃下次做水果的
这个披萨是用奶和面,没有放水,奶香味十足,和面的时候放一点盐
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
普通面粉
100g
牛奶
240ml
马苏里拉奶酪
125g
辅料
盐
少许
酵母
2g
葱头丝
少许
红圣女果
3个
培根肉片
适量
油
少许
奶味披萨的做法步骤
1.
准备材料
2.
准备材料
3.
奶加热一下,放入酵母
4.
加入少许盐
5.
酵母匀开后,倒入面粉中和面
6.
搅匀
7.
和匀后用布盖好,充分饧发面团
8.
一小时左右,发至2--3倍大
9.
葱头切丝,红圣女果与培根切片
10.
披萨盘中抹油
11.
面擀成薄皮,移入披萨盘中,扎入小孔排气,以防烤制过程中鼓起,面皮上抹油
12.
抹上番茄酱,撒上芝士碎
13.
洋葱丝
14.
培根
15.
女儿喜欢吃,又多放了一些
16.
圣女果
17.
最后再放奶酪丝
18.
准备进烤箱
19.
180度25分钟,或根据烤箱大小而定
20.
好诱人……
21.
多晾一会儿可以吃了
22.
不知道什么味道,因为我不吃肉……女儿说很香…
小窍门&温馨提示
面不需要太多,要不然烤的时候太厚不容易熟,女儿说奶酪有些少
分类:
烘焙
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