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野香芹青团
牛妈厨房
今天的节气叫清明,咱也得做一份青团表示一下,馅料我就用了野香芹及肉末,包好之后皮糯馅香,好吃的很哦。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
主料
野香芹
250克
肉末
200克
艾草面团
500克
辅料
色拉油
适量
酱油
1茶匙
虾皮
少许
细盐
1小匙
野香芹青团的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
将野香芹剁细碎与肉蓉备在一起。
3.
加入细盐,酱油,虾皮,色拉油,拌至馅料入味。
4.
将艾草团摘一小团,搓圆压扁将馅料包在里面。
5.
平底锅加入少许油,将包好的青团码在锅里。
6.
煎至底面微微带点焦。
7.
加入适量的清水焖至收汁。
8.
再翻面煎至表面带点脆焦即可。
9.
这样子一份野芹菜青团就完成了
小窍门&温馨提示
二边都煎一下,那样子青团吃起来更加的香。而且吃的时候也不粘手。
分类:
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