牛蹄筋炖土豆

小堂堂妈妈发布

牛蹄筋炖土豆

昨天骑行了100公里，腿有点酸，炖点牛蹄筋补补吧

主料

辅料

牛蹄筋炖土豆的做法步骤

1.牛筋洗净切寸段
2.焯水捞出
3.放高压锅里压熟
4.南瓜，尖椒等切好
5.土豆切块
6.砂锅放油，爆香葱姜蒜
7.放入土豆
8.放入南瓜翻炒
9.加入牛蹄筋
10.放入料酒，生抽，蚝油继续翻炒上色
11.加热水没过食材，放入一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，放入调料盒，里面有八角，花椒丁香桂皮等
12.炖煮20分钟后，放入尖椒和粉丝
13.放入四个小米辣，不喜欢吃辣可以不放
14.

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜中式宴请

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