甜甜圈—草莓酱夹心

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甜甜圈—草莓酱夹心

甜甜圈～～很让人感到暖心🉐️食物

做它～～原来是如此简单……

面发好，火候掌握好，一切就都好了

主料

辅料

酵母粉适量
细白糖3勺
蓬松粉适量
盐适量
黄油1块
糖粉适量

草莓酱夹心甜甜圈的做法步骤

1.所需材料
2.倒入鸡蛋、面粉
3.将融化后的白糖水加入
4.接着倒入融化后的黄油
5.再加入溶化后的酵母粉和适量蓬松粉
6.揉搓面团，揉到三光即可（三光：手光、面光、盆光）封上保鲜膜，让其发酵
7.发酵后的面团，好大
8.将发酵后的面团拿出，再揉搓一下，排除空气，然后再用面擀将其擀成1Cm厚的面皮
9.用膜具压出形状来，中间的圆形取出放在一旁，积少成多，揉搓一下，又可以做一个甜甜圈了
10.满满的一盘，等着下锅
11.油热后，开始下锅炸至金黄捞出沥干油分，扎个1～2分钟即可
12.部分出锅甜甜圈
13.用裱花袋将草莓酱注入甜甜圈里面，就成夹心的了，不喜欢吃夹心的，可以忽略这一步
14.用筛子将糖粉筛在甜甜圈表面
15.成品一～～
16.全部出锅装盘完毕
17.面粉发的很成功，很蓬松，口感不错

小窍门&温馨提示

1.油热后，将火候开到最小，每个甜甜圈炸一分半到两分钟之间，不要炸过火了，不好看，口感也不好

2.白糖的量，看个人喜好加，我的这个感觉糖加少了，不算甜

3.草莓夹心，看个人口味，不喜欢的可不加，因为将草莓酱注入甜甜圈有点费时间，不是很好弄

4.炸甜甜圈的锅最好用圆的深的那种锅最好了，没有的话，跟我一样，用炒锅吧，麻烦点了

分类：烘焙

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