蒜蓉烤虾

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蒜蓉烤虾

春天的虾肉鲜嫩味美，配上新上市的新蒜，一道简单易做，蒜香十足，营养丰富的蒜蓉烤虾就面世了

主料

辅料

蒜蓉烤虾的做法步骤

1.先把虾清洗干净
2.辅料图，大蒜，姜生抽，料酒，山茶油，盐，胡椒粉，另外还有几个竹签
3.后背用牙签取出腥线
4.大虾剪去虾枪和虾须，去除泥肠，洗净，用竹签串好
5.倒上料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制大约15分钟
6.大蒜生姜切成末
7.锅里倒入山茶油加热放入姜末及一多半的蒜泥炸香
8.炸好的蒜末和剩余的生蒜调匀
9.虾背用剪刀剪开，但是不能剪断
10.大虾控控水分，摆在烤盘里，虾背里填上蒜蓉
11.撒上辣椒碎
12.放入烤箱200度10分钟
13.开始享用美味的蒜蓉烤虾吧！
14.鲜的不得了
15.成品鲜的有一套，不是一般的好吃

小窍门&温馨提示

小贴士:大虾提前腌制一下才有味，竹签是给大虾定型的

分类：热菜家常菜中式宴请烤箱菜

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