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香椿蛋炒饭
笑渔儿
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香椿买多了,本成了鸡肋,脑洞一开,居然给了我惊喜!不一样的蛋炒饭,刚刚吃完,意犹未尽啊😄爱吃香椿爱蛋炒饭的,走过路过不要错过哈(我闷,这句广告词!)
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
香椿
一小把
鸡蛋
一个
米饭
半碗
辅料
姜
一片
盐
少许
油
少许
香椿蛋炒饭的做法步骤
1.
香椿洗净焯水,变色捞出,控干水分,切碎备用
2.
加盐,鸡蛋,充分搅拌。
3.
加米饭拌匀
4.
锅里放油,烧热入姜片炸香,挑出姜片,中小火,倒入米饭糊糊。装米饭糊糊的碗倒入一点水,备用。
5.
底部煎制成型翻面,继续煎制半分钟,倒入水,盖上锅盖,小火闷干。揭盖翻炒,好啦!
6.
炒好的样子。不大美观,但绝对满足你的味蕾。
分类:
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炒饭
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