#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#橄榄油蛋白脆饼

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  1.准备材料
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  2.低粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛至容器中
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  3.橄榄油、蛋清加入粉类中
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  4.用刮刀切拌均匀
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  5.拌匀的面糊装入裱花袋中，裱花袋提前装好中号的锯齿花嘴
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  6.在烤盘上以画圈的方式挤出面糊，挤好的面糊上撒上少许的杏仁片（没有可不用，或用其他干果代替）
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  7.烤盘放入预热到位的烤箱中，烤架凸面朝上放入烤箱的中下层，烤箱以“饼干/蛋挞”模式预热，上下管温度均为160度，烘烤时间12分钟，到时关火，饼干继续放在烤箱中焖8分钟

小窍门&温馨提示