香嫩蛏子

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香嫩蛏子

又到了吃蛏子的季节，葱油，豆豉，盐腌，盐局，干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱，让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦，真是好吃的不要不要呢。

主料

辅料

香嫩蛏子的做法步骤

1.备好所用食材。
2.锅里加油下姜丝爆香。
3.再将蛏子下锅爆炒。
4.加适量细盐调个味。
5.最后将焯洗好并改刀的香椿下锅，炒至挂味即可。
6.这样子一份香嫩蛏子就完成了。

小窍门&温馨提示

蛏子是易熟的食材，注意炒制的时间不易过长。

分类：热菜家常菜中式宴请

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