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香嫩蛏子
牛妈厨房
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又到了吃蛏子的季节,葱油,豆豉,盐腌,盐局,干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱,让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦,真是好吃的不要不要呢。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蛏子
750克
香椿
50克
辅料
细盐
1小匙
色拉油
适量
姜
1小块
香嫩蛏子的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
锅里加油下姜丝爆香。
3.
再将蛏子下锅爆炒。
4.
加适量细盐调个味。
5.
最后将焯洗好并改刀的香椿下锅,炒至挂味即可。
6.
这样子一份香嫩蛏子就完成了。
小窍门&温馨提示
蛏子是易熟的食材,注意炒制的时间不易过长。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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