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#春食野菜香#炸香椿肉丸(无油版空气炸锅版)
满宝妈妈
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香椿无论怎样吃都很美味,这款空气炸锅版的香椿肉丸不仅好吃,而且没放一滴油很健康,制作起来也方便快手,大家不防试一试。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉馅
一碗
香椿
一把
辅料
酱油
一匙
蚝油
一匙
花椒油
几滴
香油
几滴
料酒
一匙
盐
适量
鸡精
适量
清水
少许
姜末
少许
炸香椿肉丸的做法步骤
1.
准备好新鲜的肉馅和香椿,肉馅中加点水搅打上劲。
2.
香椿洗干净放入锅中焯烫片刻,香椿一变成绿色就可以捞出来了。
3.
把香椿捞出来过凉水,然后去掉根部。
4.
把香椿切碎。
5.
把香椿末与肉馅混合。
6.
加入姜末和上述所有调料。
7.
搅拌均匀。
8.
用手团成球状。
9.
将丸子下入沸水中汆烫三四分钟。
10.
把汆烫之后的丸子放进空气炸锅(最好铺一层锡纸)。
11.
设置180度15分钟就好了。
12.
装盘就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
一滴油都不用放,肉本身会析出油脂。
如果喜欢丸子炸的再干一些,可以适量延长时间。
分类:
热菜
家常菜
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