香煎胡萝卜饼

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香煎胡萝卜饼

胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，利膈宽肠，健脾除疳。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。含有钙铁等微量元素，热量跟脂肪含量却是非常低的，食用胡萝卜，帮助我们维持人体内的血液平衡，有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

主料

辅料

香煎胡萝卜饼的做法步骤

1.图中就是胡萝卜，有的地方也叫“红萝卜”。只是叫法不同其实都是一样的。
2.胡萝卜清洗干净后用擦子擦成丝再切碎粒，加入玉米淀粉。
3.倒入高筋面粉。
4.加入少许盐。
5.加入五香粉。（喜欢辣的可以加入辣椒粉）
6.加入清水搅拌成稀面糊。（水的用量要少次多加，如过稠了会不好摊开就加少许水，如过稀就加少许面粉，灵活调节）
7.锅里倒入少许底油，转一下锅，倒入面糊。
8.用铲子向四周均匀的摊开。（要小火哦，避免煎糊）
9.盖上锅盖等凝固后翻面。
10.翻面再煎，煎至两面微微的金黄色就好了。
11.煎好的胡萝卜薄饼。
12.切块装盘即可。
13.成品图。
14.薄软筋道，简单易做。
15.营养美味！

小窍门&温馨提示

面粉只要是做馒头面条的面粉都可以，以前做过面粉里加入鸡蛋的方法，趁热吃还好，凉了会有稍微腥味。这次只加了玉米淀粉饼更筋道还无腥味真是太好了！薄薄的软软的味道棒极了！

分类：主食家常菜早餐饼

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