蒜茸丝瓜鲜虾盅

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蒜茸丝瓜鲜虾盅

今天第一次做这个丝瓜虾盅，以前都是拿着丝瓜烩肉之类的。

主料

辅料

蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法步骤

1.原图材料
2.丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
3.将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
4.将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
5.剁椒里加入剁好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。
6.将做好的成品摆在蒸笼里准备上蒸。
7.蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
8.成品
9.

小窍门&温馨提示

剁椒和蒸鱼豉油都含有盐，所以不需要再加盐了

分类：热菜家常菜

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