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炸藕盒
大郑美玉轩
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初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
莲藕
一节
肉馅
半斤
辅料
鸡蛋
一个
葱花
适量
蚝油
一匙
蒸鱼豉油
一匙
盐
适量
味精
适量
淀粉
一大勺
面粉
一大勺
十三香
适量
色拉油
二匙
炸藕盒的做法步骤
1.
莲藕打皮切片
2.
准备肉馅打入一个鸡蛋
3.
放入适量的十三香
4.
放入适量的盐
5.
放入适量的味精
6.
放入适量的蚝油
7.
放入适量的蒸鱼豉油
8.
倒入适量的油
9.
搅匀
10.
放入适量的葱花
11.
搅拌均匀
12.
取两片藕夹肉馅
13.
调面糊,面粉淀粉1:1,加入少许盐,调成酸奶浓度的糊状
14.
下锅炸中小火炸制金黄色
15.
淋油后出锅
分类:
热菜
家常菜
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