虾丸木耳青菜汤

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虾丸木耳青菜汤

做好一份营养早餐，家人都妥妥的吃下，我每天才能安心。如今儿子吃了我16年的营养早餐，已经长成1.8米的大学霸。因一份美味的各类丸子汤，成了我家的早餐营养担当，百吃不厌的它，只要你肯发挥想象，各类搭配随你的心走，但很Q的丸子永远是主角。

主料

虾适量

辅料

虾丸木耳青菜汤的做法步骤

1.准备食材虾，去壳、去上下虾线、放去葱段。
2.准备辅料:盐、姜粉、淀粉、黑胡椒
3.所有的食材全部放入做丸子神器里面:虾、加适量淀粉、少许水、葱、盐、黑胡椒、姜粉。
4.安装好机头，间隔快速打几次，不超过2分钟，虾和所有配料已充分融合，变成很上劲的虾泥，丸子肯定很Q
5.做丸子泥的同时，锅烧上水，水烧开了，丸子泥也做好了，开始下手汆丸子了，上劲的丸子在锅里煮的时候很大，捞出锅就变小了，说明丸子口感很弹。
6.我总是如此方法做好各类丸子:虾丸、牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸，冷冻起来，方便搭配各类时令蔬菜做早餐。
7.汤类:木耳青菜虾丸汤；忘忧草西红柿牛丸汤；香菇青菜牛丸汤；香菇青菜鸡丸汤；西红柿鱼丸汤……早餐汤类再搭配各类主食，每天早餐被妥妥的吃下，我真的很安心。
8.我做的所有丸子都很Q😄除了信手捏来的经验之外，还有我后来发现了一个做丸子神器。
9.

小窍门&温馨提示

1.打虾泥一定要放少许水，这样水充分融合到虾泥里，做出来的丸子才嫩；2.虾泥里要放黑胡椒，去腥；3.淀粉适量。

分类：汤类家常菜汤羹

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