豉香肉片

雪峰儿发布

豉香肉片

在口水鱼的基础上改良了一款豉香肉片,也是不错滴...

主料

辅料

葱姜适量

配料

豉香肉片的做法步骤

1.把肉片用姜.葱.水淀粉腌渍30分钟。
2.黄瓜切片备用。
3.葱.姜.豆豉切末。
4.锅里放油,把葱.姜.豆豉末煸香。
5.碗里加生抽.老抽.白糖.盐调匀,把煸香的葱.姜.豆豉末到入,再加2勺辣椒油。
6.黄瓜焯一下。
7.肉片也在水里焯熟(肉片漂起就熟了),捞出,盖在黄瓜片上面。
8.

小窍门&温馨提示

1.肉片一定要用淀粉腌够30分钟.不然不嫩.

2.焯肉片时要尽量一片一片的下,防止粘连.

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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