南瓜红枣发糕

1.1.南瓜去皮切块，放入辅食机中蒸熟，再用研磨碗捣成泥！2.先制作南瓜面糊，面粉中加入南瓜泥、酵母，搅拌均匀。搅拌后的状态应该是非常粘稠的糊状，提起筷子时会有粘黏，不易掉落3.再制作奶香面团，面粉中倒入配方奶和酵母，搅拌至面絮状。揉成光滑的面团，揉面的过程大概需要10分钟。面糊和面团都放入蒸屉中，蒸屉放在装有50℃温水的蒸锅上，盖上盖子发酵，发酵至两倍大左右就可以发酵时间大约需要1小时

2.发酵完成后，我们取白色面团放在面垫上，撒上一些面粉，再次揉成光滑的面团，然后擀成椭圆形的面皮，面皮上刷上一点清水，只要一点点就够咯。7.撒上一点红枣碎，红枣碎也可以用核桃碎、红枣碎、苹果粒、奶酪碎代替。但一定要碎小一点。

3.8.把发酵后的南瓜糊涂抹在蔓越莓上，涂抹时要留边2cm以上，以免卷的时候被挤出来。卷好后放入蒸屉中（蒸屉底部放一张硅油纸或干净的纱布、毛巾），盖上盖子，静置发酵半小时。PS：这次发酵不需要放温水上哦。

4.9.发酵完成后又会变大一点。10.冷水上锅，大火蒸15分钟后关火焖5分钟就可以了。

5.11.蒸好后切成片状，让宝宝自己拿着吃，有助于培养自主进食的习惯。12.浓浓的奶香混着南瓜的香甜软糯，又夹着蔓越莓的酸甜，味道真的超级好哦，你要不要先尝一块呀~~