曲奇饼干的做法_曲奇饼干怎么做_#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花纹不会消失的黄油曲奇饼干_叶子泡饭的菜谱

这是一个容易操作，而且成功率很高的曲奇饼干。

曲奇饼干的做法步骤

1.第一步先把黄油和糖分放在一起拿打蛋器充分打发，打到略微发白就好。黄油需要室温软化的，用手一戳就能戳进去，软软柔柔的状态。如果黄油很硬，只能把黄油切成很小的块，然后隔温水稍微融化。但是千万不要化成液体了。少量液体没事的，因为整块黄油里低温会把液体混合的。
2.第二步加入牛奶一定要先加牛奶再加色拉油哦！然后继续用打蛋器搅拌，如果打的比较散，可以看上图用硅胶刀把盆壁的残渣刮干净集中在一起。
3.第三步加入色拉油，可以分次加，加入色拉油之后继续搅拌，打至细腻光滑。
4.第四步加入面粉，这时就不需要打蛋器了，用硅胶刀翻拌，从下往上翻，把面粉充分翻拌进去，要翻拌到细腻无颗粒。
5.用花嘴挤出。放入烤箱上火160 下火120 放中层 15-20分钟。如果不能控制上下火的仅做参考可以根据自己的烤箱具体情况而定。时刻检查。