榆钱馒头

漂亮马婆

榆钱馒头

榆钱做蒸菜窝头馒头都不错，家里孩子小粗粮没敢多放，白面稍微加点玉米面做的榆钱馒头，非常香。

主料

辅料

盐半勺

榆钱馒头的做法步骤

1.榆钱清晰干净，沥水后方盐搓一搓。
2.面粉水喝发酵粉放入面包桶揉光滑后自然发酵至二倍大。
3.发好的面排气揉匀，加入榆钱。
4.揉匀静置一会。
5.分成等大几个剂子揉成馒头。饧二十分钟。
6.冷水上蒸锅，开水后二十分钟即可。停火焖两分钟出锅。

小窍门&温馨提示

榆钱尽量晾干揉进去，若潮湿可以拌点面粉再揉进面团。

分类：主食面食家常菜馒头花卷春季食谱

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